机械工程学院
园艺与植物保护学院
兽医学院(比较医学研究院)
美术与设计学院
国有资产管理处
数学科学学院
旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)
教务处(招生办公室、教师（教学）发展中心）
旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
基建处
生物科学与技术学院
扬州大学
动物科学与技术学院
文学院(文化传承与创新研究院)
物理科学与技术学院
社会发展学院
教育科学学院(师范学院)（学前教育学院）
实验室与设备管理处(测试中心)
化学化工学院(创新材料与能源研究院)
