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金昌海
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名称拼音:JCH
职称:正高级
职务:
出生年份:1963-08-08
所在单位:旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
办公地址:
邮箱地址:
联系方式:
入职时间:2001-08-01
学位:博士
毕业院校:日本神户大学
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水蜜桃深加工技术研究
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徐州菌业食用菌加工与新产品开发
2014年
淮安红椒贮藏加工研究
2012年
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2009年
苏北科技专项: 银杏出口产品脱壳包装和微脱水贮藏关键技术研究及产业化
2009年
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2008年
省自然科学基金: β-半乳糖苷酶调控桃和杏果实细胞壁多糖降解和果实软化启动的分
2007年
十一五国家科技支撑计划: 农产品产后品质劣变的调控技术
2007年