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钱建亚
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名称拼音:QJY
职称:正高级
职务:
出生年份:
所在单位:旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)
办公地址:扬子津校区笃行楼S421
邮箱地址:jyqian@yzu.edu.cn
联系方式:
入职时间:
学位:博士
毕业院校:无锡轻工大学
研究方向:
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交叉成果
米糠资源综合利用
2015年
国家自然科学基金面上项目: 低水分颗粒状粮油原料中主要组分在脉冲电场中的行为及变化机理
2015年
优质小麦馒头粉工业化生产技术研发与应用
2013年
全米糠综合利用
2012年
十二五农村领域科技计划(参加): 高蛋白谷物早餐食品加工技术研发
2012年
十一五科技支撑计划: 食用菌加工技术
2010年
十一五国家科技支撑计划: 淀粉抗老化技术
2008年
十一五国家科技支撑计划: 食品功能因子高效分离与制备关键技术的研究
2007年